NYHETER

5 MARS 2026

Jordkommissionen lyfter kålroten

Lyssna på ett avsnitt som rymmer hela kålrotens storhet: från glöden hos Hans Naess, Kålrotsakademiens grundare, till kålrotscurlingens lekfulla SM i november. Ett kärleksfullt upprop för en historiskt viktig knöl som är lika delikat som löjligt hållbar.

20 FEBRUARI 2026

Hemkunskap i verkligheten

Från sömnad till däckbyte och avloppsrensning. Ann-Helen Meyer von Bremen hör till dem som anser sig ha vissa luckor i ämnet hemkunskap.

Läs hennes krönika till Ekolådans veckobrev.

17 FEBRUARI 2026

Kålrotscurlingen till OS

Emanuel från Kålrotsakademien gästade SVT:s OS-talkshow med Filip och Kaeli där han introducerade tittare och programledare för Kålrotsakademien och kålrotscurling. Under inslaget fick deltagarna i studion själva tävla. Syftet med besöket var att väcka nyfikenhet kring kålroten i som råvara och lyfta det ätbara kulturarvet på ett lättsamt sätt. Vem vann OS-tävlingen? Gå in och titta själva! Inslaget börjar 4:36:41 in i sändningen

12 FEBRUARI 2026

De bortglömda fiskarnas revansch

”I Sverige importerar vi tre fjärdedelar av den fisk vi äter, samtidigt som vi exporterar tre fjärdedelar av den fisk som vi fiskar. Hur blev det så? Och hur ändrar vi på det? Det finns ju mängder av spännande fiskar i lokala svenska fiskevatten som förtjänar att hitta sin plats på tallrikar och matsedlar” säger Kålrotsakademiens Viktor Vesterberg som idag gästar Sveriges radios matprogram Meny.

15 NOVEMBER 2025

Publiksuccé för första SM i kålrotscurling

Löftet om en stor folkfest på friluftsmuséet Gamla Linköping kunde infrias. Ett par hundra personer tävlade eller agerade hejarklack i strålande sol när SM i kålrotscurling arrangerades för första gången någonsin.

14 NOVEMBER 2025

Kålrotsakademiens Stora Pris till landets REKO-ringar

Kålrotsakademiens Stora Pris på tema ”säsong” har tilldelats Sveriges REKO-ringar. Priset togs emot av REKO Linköping.

- Det känns som en stor ära att vi i Linköping får representera hela REKO, sa Inge Savelsberg, från REKO Linköping.

9 APRIL 2025

Per Huvva ny ledamot

Per Huuva är född 1953 och blev ledamot av Kålrotsakademien 2025. Han har ansvarsområdet traderad ursprungsmat. Per är känd för sitt arbete som gästlärare i traditionell samisk mat på samernas folkhögskola i Jokkmokk. 2019 skrev han boken Aitta - Ursprungsmat med rötterna i den Samiska och Tornedalska matkulturen.

9 APRIL 2025

Viktor Vesterberg - ny Preses för Kålrotsakademien

Med en mångfacetterad bakgrund som kock och forskare har Viktor Vestberg valts till ny preses för Kålrotsakademien och tar nu över rodret inför akademiens tioårsjubileum 2025. 

24 MAJ 2024

Bortglömda fiskar på SVT Play

En av Östersjöfestivalens mest omtalade programpunkter, förutom musiken i Berwaldhallen, har varit “Bortglömda fiskar” - en oväntad kulinarisk träff med Kålrotsakademin och provsmakning av “svensk sushi”.